A mezzogiorno tutti a tavola! Cascasse il mondo, crisi o non crisi mangiare è un’esigenza primaria e questo fa del food un mercato tendenzialmente sempre in evoluzione. Dalla catena di self service, alla mensa aziendale, dal ristorante alla bottiglia dell’olio, dalla scuola di cucina all’agrituismo, la ricerca dell’identità ha valori diversi, ma sempre fondamentali. Dalla fiducia del cliente, alla solidità dell’azienda, dalla giocosità alla simpatia, dall’affermazione di personalità alla riscoperta della tradizione, ogni progetto ha un suo specifico obbiettivo.
